Группа "Красители" Е (1xx)

Полезное

Как положить в тесто 250г муки? В каких продуктах содержится больше витаминов? Сколько калорий содержится в еде, которую мы потребляем ежедневно? Что такое E260?

Делишис – кулинария, рецепты, салаты, суп / Полезное

Обозначение согласно международному «Продуктовому кодексу»	Название	Как может повлиять на здоровье	Применяется как
Группа «Красители» (и некоторые другие, неклассифицируемые вещества)
E100	Куркумины. Натуральный краситель из Curcuma longa		Краситель
E101	Рибофлавины		Краситель
E102	Тартразин		Краситель
E103	Алканет, Алканин	Может вызывать злокачественные опухоли	Краситель
E104	Желтый хинолиновый		Краситель
E107	Желтый 2G		Краситель
E110	Желтый "солнечный закат"		Краситель
E120	Кармины		Краситель
E122	Азорубин, Кармуазин		Краситель
E124	Понсо 4R, Пунцовый 4R		Краситель
E128	Красный 2G		Краситель
E129	Красный очаровательный АС		Краситель
E131	Синий патентованный V	Может вызывать злокачественные опухоли	Краситель
E132	Индигокармин		Краситель
E133	Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF		Краситель
E140	Хлорофилл (CHLOROPHYLL)		Краситель
E141	Хлорофилла медные комплексы		Краситель
E142	Зеленый S	Может вызывать злокачественные опухоли	Краситель
E143	Зеленый прочный FCF		Краситель
E150с	Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии		Краситель
E150a	Сахарный колер I простой		Краситель
E150b	Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии		Краситель
E150d	Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии		Краситель
E151	Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN		Краситель
E152	Уголь	Может вызывать злокачественные опухоли	Краситель
E153	Уголь растительный		Краситель
E155	Коричневый HT		Краситель
E160с	Маслосмолы паприки		Краситель
E160a	Каротины. Экстракты натуральных каротинов		Краситель
E160b	Аннато экстракты		Краситель
E160d	Ликопин		Краситель
E160e	бета-Апокаротиновый альдегид		Краситель
E160f	бета-Апо-8-каротиновой кислотыметиловый или этиловый эфиры		Краситель
E161а	Флавоксантин		Краситель
E161с	Криптоксантин		Краситель
E161b	Лютеин		Краситель
E161d	Рубиксантин		Краситель
E161e	Виолоксантин		Краситель
E161f	Родоксантин		Краситель
E161g	Кантаксантин		Краситель
E162	Красный свекольный		Краситель
E163	Антоцианы. Экстракт из кожицы винограда, Энокраситель. Экстракт из черной смородины.		Краситель
E170	Карбонаты кальция		Поверхностный краситель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, стабилизатор
E171	Диоксид титана	Может вызывать болезни печени и почек	Краситель
E172	Оксиды железа	Может вызывать болезни печени и почек	Краситель
E174	Серебро		Краситель
E175	Золото		Краситель
E181	Танины пищевые		Краситель
E182	Орсейл, Орсин		Краситель

НАШИ ПОЛЕЗНОСТИ