соломоны
Баклажаны фаршированные
рулет радость гурмана
салат апельсиновый рай
конструктор салатов

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

Салат на зиму из огурцов с овощами «Кореец»


Салат на зиму из огурцов с овощами «Кореец»

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Люблю готовить!

Огурцы 2 кг, морковь

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Опять не доглядели и огурцы переросли? Не проблема, приготовим из крупных или не очень прямых и красивых огурчиков вкусный, пикантный, насыщенный салат с говорящим названием! Огурцы замочить минимум на 4 часа, эта процедура обязательна! После чего порезать огурцы на четвертинки, если они длинные, четвертинки разрезать пополам по длине. Подготовить остальные овощи. Сладкий перец освободить от семян, порезать произвольными кусочками. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Лук порезать перьями или полукольцами. Чеснок и петрушку измельчить. Сложить подготовленные овощи в подходящую посуду, добавить соль и сахар, влить уксус, добавить специи, перемешать. Только после этого влить масло, так соль и сахар лучше и быстрее растворятся. Оставить салат в теплом месте на 4 часа, за это время овощи пустят сок. Разложить салат, плотно утрамбовывая, в чистые банки, прикрыть неплотно крышками и поставить стерилизовать в кастрюлю с водой. С момента закипания воды в кастрюле стерилизовать поллитровые банки - 20 минут, 700-граммовые - 25, литровые - 30 минут. Затем банки закрыть герметично, укутать теплым и оставить до остывания.
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


Пицца
Суп с морковкой и брокколи
Подливка
салат апельсиновый рай
соломоны