Грибной подлив по польски

Польские повара часто готовят такой подлив, так как им поливают буквально все блюда. Это в первую очередь голубцы всех видов, гарниры или просто хлебные тосты.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Все делается в глубоком казане. Грибы нарезать и обжарить на сливочном масле.
 
Затем нарезать куриную грудку и заложить в казан к грибам.
 
Дальше обжаренные лук и морковь
 
Смешать сметану, специи и муку, немного соли
 
Заправить грибы и довести до кипения. Сделать  маленький огонь и тушить 30 минут

Все подлив готов, можно для вкуса порезать 1 зубчик чеснока. Я люблю такой подлив просто с гречкой.
 
Приятного аппетита!