Тушенная капуста с грибами и черносливом

Очень часто тушу капусту на гарнир. Это и вкусно и полезно. Особенно люблю капусту с черносливом. Это придает простому блюду какой то интересный и выразительный вкус. Сегодня у нас капуста будет вегетарианская, без мяса. Но с белыми грибами. Что порой вкуснее мяса. Я правда взял не целые грибы, а ножки от белых грибов. Ну а у вас, как получится, есть целые, берите целые.

Все что вам нужно  указано на фото:
 
В казане обжариваем на растительном масле грибы и мелко порезанный лук.
 
Как только лук зарумянится а грибы начнут вкусно пахнуть, добавляем рубленную капусту. Чем тоньше тем, лучше.
 
Тушим примерно 20 минут не медленном огне. Затем добавим соль, специи и томатный сок.
 
Чернослив промыть нарезать произвольно и добавить в капусту. Тушить еще 20 минут
 
Добавить рубленный чеснок, перемешать и выключить огонь. Дать настоятся минут 15 и можно пробовать.
 
Приятного аппетита!