Жаренные кабачки с укропным соусом

Молодые кабачки это вкусно и полезно, в нем много витаминов и клетчатки. Мы любим жаренные кабачки. Вы скажете, что от такой обработки они теряют всю полезность. От части может вы и правы. Но не есть же их сырыми. Да и все и в меру – это всегда полезно. Так что жарим.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Кабачок нарезать на кружочки, посолить и поперчить по вкусу.
 
Яйца, молоко и чайную ложку муки взбить.
 
Плавленый сырок натереть на терке, добавить майонез, чеснок, рубленный укроп и немного горчицы. Перемешать.
 
Каждый кружок кабачка обмакнуть сначала в муке, затем в яичном кляре.
 
Жарим на хорошо разогретой сковородке на растительном масле.

Буквально пару минут и переворачиваем.
 
Выкладываем на блюдо. Смазываем соусом и можно употреблять. Хотя мне они больше нравятся когда остынут.
 
Приятного аппетита!