салат апельсиновый рай
осетинские пироги
рулет радость гурмана
соломоны
Блины

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

Домашняя колбаска с картофельно-творожной начинкой


Домашняя колбаска с картофельно-творожной начинкой

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Картофель 400 гр
Творог 200 гр
Лук 1-2 шт
Соль перец сушеный укроп
Растительное масло
Свиная кишка

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Еще одна вариация на тему домашней колбасы. Пакет готовых кишок стоит сущие копейки. Найти его можно или в мясном магазине или на рынке. Там что то 30 метров. Так что приходиться придумывать варианты начинки, что бы не приелось, было оригинально и вкусно. Творог и тертая картошка отлично сочетаются в драниках, в картофельных пирожках и голубцах. Думаю что и вариант с колбасой будет таким же отменным.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Творог перекрутить на мясорубке.
 
Картофель очистить и натереть на терке вместе с луком. Добавить творог и специи.
 
Перемешать добавив 1-2 ложки растительного масла.
 
Начинить кишку фаршем формируя колбаски. Я начиняю насадкой которая есть в комплекте мясорубки. Вы можете использовать пластиковую бутылку или другие приспособления, найти их можно в интеренет.
 
Колбаски уложить на противень. Обязательно проткнуть зубочисткой несколько раз. Если этого не сделать то пар который возникает а процессе готовки порвет оболочку и испортит вам блюдо.
 
Выпекать минут 40 – 50 при 175 градусах. Дать немного остыть и на стол, едоки уже заждались.
 
Приятного аппетита!

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ "АМЕРИКАНО"
салат апельсиновый рай
цыпленок табака
Салат
сырник