

Запеканка картофельная с гречкой
ПРОДУКТЫ
Картофель 2-3 кг
Гречка 0.5 ст
Лук 2-3 шт
Сыр 200 гр
Мясо 300 гр
Яйца 2 шт
Майонез
Соль перец
Лавровый лист
Растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как то я пробовал пирог где начинкой была картошка с гречкой. Потом его готовил уже сам рецепт можете найти здесь Пирог «западноукраинский» Сочетание мне очень понравилось и я решил попробовать использовать это сочетание в запеканке. Скажу вам честно, получилось очень вкусно, просто объедение. Так что давайте пробовать.
Все что вам нужно указано на фото:
Картофель очистить нарезать кружочками или дольками толщиной 0.5 см Выложить на смазанный маслом противень, добавить пару листьев лаврушки и посолить поперчить.
Гречку отварить до готовности. Выложить на картошку.
Взбить яйца с майонезом и залить этой смесью запеканку.
Сверху выложить кусочки мяса, я брал свинину. Посолить и поперчить.
Затем выложить лук и смазать все майонезом.
Верх присыпать тертым сыром Запекать 40 минут на низу духовки и еще минут 15 вверху что бы сыр зарумянился.
Приятного аппетита!
|
Нравится |