Картошку в шкуре

Ну что тут скажешь – картошка в кожуре и есть картошка в кожуре, в мундире – как ее еще называют. Но у нас другое – картошка в шкуре или коже. Да, да. Нужно купить с десяток шкурок куриных. Их продают в магазинах куриных полуфабрикатов. Просто попросите выбрать более менее таких размеров что бы картошку можно было в нее завернуть. А дальше все согласно рецепта.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Шкурки перебрать, очистить от всего ненужно – жира, жил и прочего. Замариновать используя тертый чеснок, горчицу, растительное масло, соль и перец.
 
Картошку вымыть и отварить до полуготовности.
 
Затем завернуть каждую картошину в кожу и выложить на противень
 
Запекать минут 20 при 180 градусах до красивого румяного цвета. Вкусно и сытно, хотя и довольно просто. На гарнир подать квашенную капусту с солеными огурчиками.
 
Приятного аппетита!