Капуста со свеклой

Конечно капуста квашенная это классика. Это вкусно. Но это привычно и банально. Предлагаю вам вкусный рецепт капусты со свеклой. Вкусно. Аппетитно и красиво. Подойдет для любого повода. Как закуска для нежданный гостей так и разнообразие семейного ужина.

Капусту нарезать произвольно. Чеснок нарезать мелко. Свеклу натереть на терке. Положить на дно каждой банки 2 горошка душистого перца. 2-3 горошка обычного перца, 2 лаврушки и 2 гвоздички. Выложить капусту в перемешку со свеклой. Сварить маринад: на 1 литр воды – 300 гр сахара, 150  гр растительного масла.3 ст л соли, 300 гр сахара. Закипятить, залить капусту и закатать.
Выставить на пол или стол в перевернутым виде и укрыть теплым покрывалом на сутки.