соломоны
Холодник с кальмарами
НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ "АМЕРИКАНО"
рыбный пудинг
куриный рулет с сыром

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

Французская запеканка из молодого картофеля


Французская запеканка из молодого картофеля

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Молодой картофель 600 гр
Морковь молодая 2-3 шт
Яйца 2 шт
Помидор 1-2 шт
Перец болгарский 2-3 шт
Лук 1 шт
Сметана 100 гр
Колбаски охотничьи 200 гр
Брынза слабосоленая 200 гр
Сыр твердый 200 гр
Зелень
Растительное масло
Специи

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ох уж эти французы. Ну не могут они просто отварить молодой картофель приправить его чесночком и все. Нет подавай им запеканку – да еще и какую. Важно нарезать картофель кружочками как можно тоньше. Это основа этого блюда. Можно использовать кухонный комбайн или специальную терку. Все остальное согласно рецепта ниже.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Лук порезать кубиками немного обжарить и добавить мелко порезанные колбаски. Немного протушить что бы дали сок и аромат.
 
Затем добавить порезанные полукольцами помидоры и сладкий перец. Потушить 5 минут
 
Выкладываем в смазанную форму картофель – как рыбья чешуя. Посолить и поперчить.
 
Затем молодую морковку тоже порезанную кольцами – но уже реже. Заем все повторяем пока не закончатся все ингредиенты. Верхний слой должен быть картофель.
 
Затем нашу зажарку
 
Из яиц сметаны соли и перца делаем заливку. Брынзу режем на небольшие кусочки.
 
Посыпаем запеканку брынзой и заливам заправкой.
 
Сверху выкладываем натертый твердый сыр.
 
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Все молодое и готовится довольно быстро. Ну и затем выкладываем на порционные тарелки, опсыпаем зеленью и наслаждаемся французским блюдом.

Приятного аппетита!


 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Ксюндра 09.10.2015 02:51
просто супер !!!!! делала по вашему рецепту , получилось объеденье

Термосы главное


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


сырник
конструктор салатов
Пицца
куриный рулет с сыром
цыпленок табака