Быстрая "грибная" гречка

Гречку можно готовить разными способами, как гарнир, как наполнение в утке или гусе, молочную кашу и так далее. Я предлагаю приготовить грибную гречку, причем по ускоренной программе. Этот рецепт пригодится на случай если нужно быстро накормить домочадцев, а времени в обрез.

 Все что вам нужно  указано на

Лук режем на мелкие кубики, и пассеруем его на оливковом масле до золотистого цвета

Шампиньоны очищаем, промываем и режем крупными кусочками.

Затем отправляем его к луку на сковороду слегка обжариваем, приправляем и добавляем орегано.

Промываем гречку и укладываем ее поверх грибов, добавляем воду, накрываем сковороду крышкой, доводим до кипения и уменьшаем огонь.

Оставляем томиться гречку с грибочками на 30 минут. За это время крупа натянет грибной насыщенный вкус.

Приятного аппетита!