Запеканка «Карнавал»

Мы привыкли что запеканка, это нарезал все, сложил в емкость для запекания и в духовку. Но очень опытный повар подсказал мне рецепт фирменной запеканки из простых продуктов. Все дело в том что все продукты нужно подготовить термически до того как. И уже потом запекать. Этот способ увеличивает время приготовления, или вернее подготовления. Но зато вкус намного насыщеннее и неповторимее. Рекомендую приготовить это простое но вкусное блюда к новому году или к рождеству. Этим вы сэкономите средства, но качество и вкуса новогоднего стола тоько выиграют.

Все что вам нужно  указано на фото:

 Картошку очистить, нарезать брусочками. Промыть в холодной воде и слив воду, высушить на полотенце. Это важно ибо мокрая и непромытая картошка превратиться в кашу. Затем обжарить картошку на сильном огне до румяности, для жарки используя растительное масло.

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Добавить к луку нарезанные шампиньоны и обжарить их до готовности.

В форму для запекания выложить картофель, посолить и поперчить. Добавить пару листиков лаврушки

Затем выложить грибы с луком. Сверху положить кусочки сливочного масла.

Присыпать тертым сыром и готовить на сильном огне в духовке, минут 15. Сыр должен расплавиться и зарумяниться.

Подавать горячим как отдельное блюдо. Аромат и вкус просто божественный. Просто, но сытно и вкусно.

Приятного аппетита!