салат апельсиновый рай
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
соломоны
фрикадельки по мексикански
Баклажаны фаршированные

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

Картофельно-капустная запеканка


Картофельно-капустная запеканка

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Картофель 2 кг

Грибы 200 гр

Ветчина 150 гр

 Лук 2 шт

Капуста квашенная 2 ст

Капуста свежая 200 гр

Сыр 150 гр

1 яйцо

50 гр майонеза или сметаны.

Масло растительное 100 гр

Соль перец

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

            Очень вкусную запеканку я пробовал в гостях у своего товарища. Делала его теща, так что ей большой респект. Поэтому решил повторить и поделиться с вами этим рецептом. Грибы лучше брать лесные, если нет, тогда берем как всегда заменитель - шампиньоны.

 

Все что вам нужно  указано на фото

 

Грибы и ветчину порезать кубиками. Лук порезать мелко и обжарить на растительном масле.

Затем добавить грибы немного поджарить и в конце добавить ветчину. Тушим минут 10. Капусту мелко нашинковать и потушить на слабом огне. Потом добавить квашенную капусту, ложку масла, соль и перец. Если капуста кислая то добавить  1 ложку сахара.

Половину картошки очистить и нарезать дольками. Выложить в емкость для выпекания смазанную маслом

Вторую половину картошки натереть как на драники с луком. Добавить ложку масла, 1 яйцо и соль, перец. Перемешать.

На картошку выложить слой капусты и разровнять.

Затем слой тертого картофеля.

Потом грибы с луком и ветчиной.

Засыпать тертым сыром и выпекать при 175 градусах час полтора.

Перед окончанием выпекания за 10 минут смазать верх майонезом или сметаной, и зарумянить на сильном огне.

 

Приятного аппетита!

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


куриный рулет с сыром
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Подливка
Камбала в мясном бульоне
соломоны