Запеканка с брокколи и творогом

Полезный завтрак – это не бутерброды, а вот такое замечательное блюдо, где каждый ингредиент – кладезь полезных веществ. Дополнительный плюс запеканки в том, что она готовится быстро и ее можно легко приготовить на завтрак. Брокколи надо разобрать на соцветия и на 2-3 минуты опустить в кипяток, потом откинуть на дуршлаг. Капуста станет более мягкой и потеряет резкий запах. Потом следует сливки смешать с яйцами, посолить, добавить крупнозернистый творог, брокколи и снова все тщательно перемешать. Смесь надо вылить в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 10-15 минут, до того момента, когда загустеет заливка. Подавать на стол вкусную запеканку лучше в теплом виде. Завтрак получится сытным и в тоже время полезным.