Картошка по селянски

Весь вкус этого блюда в соусе и его возможности неограниченны. Основой его состоит чеснок и оливковое масло. Остальные ингредиенты могут отличаться согласно вашему вкусу. Жаренная картошку во фритюре конечно не диетическое блюдо. Но иногда можно побаловать и себя и гостей, так как это блюдо хоть и простое но очень классный гарнирчик к застолью.

Все что вам нужно  указано на фото

Картошку берем среднего размера. Чистим, нарезаем на 4-5 долек. Моем и хорошо обсушиваем полотенцем. В казанке нагреваем растительное масло и жарим картошку выкладывая небольшими порция. Картошка должна зарумяниться даже покраснеть.

Обмакиваем лишний жир на бумажной салфетке и выкладываем на тарелку, солим крупной солью.

Готовим соус. Чеснок перетереть с небольшим количеством соли или выдавить на чеснокодавку. Смешать с оливковым маслом. Добавить горчицу и специи. Все перемешать и дать настоятся пока жарится картошка.

Смазать картошку соусом и посыпав рубленной зеленью подать к столу. Еще вариант подачи это если с вами дети или люди не уважающие чеснок. Подать картошку и соус в пиалках отдельно. Тоже вкусно макать и наслаждаться вкусом

Приятного аппетита!