Зразы на батоне с грибным паштетом

Люблю готовить зразы. Это идеальное блюдо для завтрака. Как правило картошка (пюре) остается от ужина и она отлично вписывается в этот рецепт. Если ее нет, сварите свежую. Это не принципиально.  Моя мама закрывает такой грибной паштет – но если его нет. То берите любые грибы, обжарьте их с луком и перекрутите на мясорубке - вот вам и паштет.

Все что вам нужно  указано на фото

Колбаску нарезать кубиками, зелень порубить, чеснок мелко порубить.

Все смешать и добавить яйцо

Батон замочить в теплой воде. Отжать, перекрутить на мясорубке. Смешать с толченной картошкой, яйцом. Посолить и поперчить.

Вымешать основу для зраз.

На розогретую сковороду с маслом  выложить ложкой тесто для зраз.

Сверху в каждую положить фарш

Затем накрыть еще тестом. Жарить не на сильном огне, до румяности.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

Подавать со сметаной или любым соусом который вы любите.

Приятного аппетита!