«Картофельные шарики в томате»

Картофель наше главное богатство, а сколько из этого второго хлеба есть рецептов. Разве можно их подсчитать? А вы не считайте, а просто готовьте и наслаждайтесь. Предлагаю немного «повозиться», но вкусно разнообразить ваш ужин. Особенно, это блюдо нравиться детям. Но и взрослы дяди и тети которые пришли к вам в гости будут от него в восторге -  потому что вкусно и необычно.

Все что вам нужно  указано на фото

Картошку почистить и отварить в подсоленной воде. Готовим подливку. Порезанный лук и выдавленный через пресс чеснок, обжарить на сливочном масле. Добавить томатную пасту и еще потушить пару минут.

Вливаем воду, доводим до кипения, все время помешивая. Теперь добавляем натертый сыр и тушим на маленьком огоньке 5 минут.

Сваренный картофель размять, добавить яйца, соль, перец, муку и хорошенько вымесить.

Из приготовленной картофельной массы делаем шарики.

Шарики опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим на слабом огне, до той поры пока они не всплывут. Откидываем на дуршлаг.

Готовую подливку заливаем в глубокое блюдо. И теперь шарики опускаем в подливку.

Приятного аппетита!