«Картофельная бабка по–Белоруски»

Когда блюдо готовиться в горшочках, это придает ужину изысканности и ощущения праздника. Данный рецепт, как вы уже догадались, родом из Белоруссии. Мой сосед родом с этой чудесной страны – картошки, Беловежской пущи и безмерного радушия. Так что, кто-кто как не белорусы любят картофель и умеют его очень вкусно приготовить. Предлагаю и вам попробовать. Тем более что все просто, но очень вкусно.

Все что вам нужно  указано на фото

Грибы можно брать любые, какие есть под рукой, их нужно помыть, очистить и мелко нарезать.

Лук почистить, нарезать как обычно - кубиками.

Мясо нарезаем средними квадратиками.

Обжарить лук, затем добавить грибы и все жарить 5 минут.

Мясо обжариваем до красивого коричневого цвета.

Картофель натереть как на драники, на терке или на комбайне. Чтоб картофель не почернел при натирании, не забывайте добавить пару луковиц. Добавляем мясо, грибы с луком, солим, перчим по вкусу. Хорошенько вымешиваем.

На дно горшочков налить чуть-чуть растительного масла или смазать стенки сливочным это уже как кто любит. Выкладываем готовую смесь. Закрываем крышками и отправляем в разогретую духовку до 150^ОС на 40 минут.

Приятного аппетита!