Картофель по-венгерски

Какой гарнир из картофеля хозяйки готовят чаще всего? Картофель жареный, отварной, пюре, вот и все, пожалуй. А вы попробуйте приготовить вот такой необычный картофель, побалуйте своих домочадцев в праздник или выходной. Лук нашинковать полукольцами, обжарить в масле до легкого золотистого цвета. Картофель почистить, нарезать кружками толщиной 0,5 см, выложить в глубокую миску, добавить паприку, перемешать. Выложить в посуду с картофелем обжаренный лук и томатную пасту, посолить, перемешать. Форму для запекания (лучше стеклянную) смазать небольшим количеством растительного масла, выложить в форму картофель, залить стаканом бульона (если нет бульона – можно залить простой водой). Запечь картофель в духовке до готовности – бульон должен впитаться, а картофель стать мягким. Готовое блюдо поспать рубленой зеленью и чесноком.