Голубцы постные

Оригинально вкусно и что немало важно если вы соблюдаете пост, совершенно пригодно для этого. Так как не содержит продуктов белкового происхождения. Самое главное это начинка. Гречку отварить до готовности. Грибы мелко порубить и обжарить на постном масле вместе с луком (мелко порезанным) и морковкой (натертой на терке). Посолить и поперчить. Дальше делаем как обычные голубцы. Складываем емкость для тушения. И поливаем соусом. Муку обжарить на сковородке, развести водой. Добавить ложку томатной пасты и выдавленный чеснок. И залить этим соусом наши голубцы. Ставим в духовку тушится - около часа. Попробуйте очень вкусно. Все, приятного аппетита.