delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

Карри из цветной капусты и картофеля

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Mariana
Марианна Озор Шеф-повар отеля "Меридиан"

Спросить >>

Время подготовки
15 мин

Время приготовления
25 мин

1 небольшой кочан цветной капусты

2 крупные картофелины

1 средняя луковица

2 зубчика чеснока

1 ст.л. желтого порошка карри

1 стакан овощного бульона

3 ст.л. растительного масла с

оль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для карри капусту помыть и разобрать на небольшие соцветия. Картофель, лук и чесночок очистить. Картофель режем небольшими кубиками, а лук и чеснок измельчаем.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем лук и чеснок 3-4 мин. Добавляем на сковороду картофель и готовим помешивая еще 8 минут. Всыпаем порошок карри, вливаем бульон. Хорошо перемешиваем.

Осталось добавить цветную капусту, посолить и готовить еще 10 мин.

Карри можно подавать на стол! Приятного аппетита!

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)