delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

«Ромашка»

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
caribe
люблю латинскую кухню

Спросить >>

Время подготовки
15

Время приготовления
20 мин + 3 часа + 5 мин

Картофель -5 шт
Молоко 100 мл
сливочное масло 50 г
2 куриные грудки, обжаренные в гриле
4 колечка ананаса, порезанные кусочками
1 стакан майонеза
Баночка консервированной кукурузы
Пучок салата или кочанчик китайской капусты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить картофель, размять, добавить молоко и масло и приготовить густое пюре.
Порезать кусочками грудки, смешать с ананасом и майонезом.
Круглую форму выстлать пищевой пленкой, чтобы легче в последствии было вынуть заготовку. Выложить в форму половину пюре, хорошо разровнять. Выложить грудки с ананасами, на них вторую половину пюре. Поставить в холодильник на 3 часа. Когда торт охладится и хорошо пропитается, вынуть из формы и выложить на блюда, обмазать майонезом и выложить сверху консервированную кукурузу. По бокам разложить листья салата или китайской капусты в виде цветочных лепестков.

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Nata007 17.05.2009 10:12

Ого! Красота-то какая! Вот только я очень сомневаюсь, что охлажденное картофельное пюре даже после активной пропитки будет сочным, а значит, вкусным. По крайней мере после того как оно сварится, его нужно тщательно обсушить, прежде чем толочь. а потом добавлять не молоко, а сметану и масло. Тогда оно будет ароматнее и сочнее даже после того, как охладится. А можно в него добавить немного растительного масла, в котором был поджарен лук. И почему куриные грудки должны быть непременно обжарены на гриле? Они так тоже будут сухими. не проще ли их обжарить в масле? А так получается, что сочность всему блюду придает только сок от ананасов. Попробую, конечно, приготовить, потом расскажу об экспериментах. Может caribe и права и ее вариант самый удачный