delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

Омлет лотарингский с сыром и свиной грудинкой

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Гусева Анна
Повар ресторана "Европа". Профессиональный повар-универсал, повар японской кухни

Спросить >>

Время подготовки
-

Время приготовления
-

4 яйца
1 ст. ложка 20 % – ных сливок
0,5 чайной ложки соли
0,1 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 тонких кусочка свиной копченой грудинки, обжаренной до хрустящего состояния
0,25 стакана натертого швейцарского сыра
1 ст. ложка сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца, сливки, соль и перец слегка взбить. Положить в яичную смесь обжаренную свиную грудинку и натертый на терке сыр. Разогреть сковороду (диаметром 23 см), растопить на ней сливочное масло, вылить яичную смесь и жарить. Готовый омлет сложить пополам и сдвинуть со сковороды на подогретую тарелку.

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)