delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

Репчатый лук с миндалем

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Гусева Анна
Повар ресторана "Европа". Профессиональный повар-универсал, повар японской кухни

Спросить >>

Время подготовки
-

Время приготовления
-

750 г мелкого белого репчатого лука
0,5 стакана сливочного масла
2 ст. ложки сахару
1,25 чайной ложки соли
щепотка красного перца
0,25 чайной ложки мускатного ореха
125 г очищенного миндаля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отобрать одинаковые по размеру луковицы и очистить их. Растопить в закрытой жаровне сливочное масло и высыпать в него сахар, соль и красный перец. Когда сахар разойдется, положить мускатный орех, лук и миндаль и хорошо перемешать. Плотно закрыть жаровню крышкой и поставить в предварительно довольно хорошо нагретую (до 180 °C) духовку на 1 ч, часто встряхивая. Последние 5 мин держать жаровню открытой.

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)