delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

Картофель, запеченный в фольге или пергаменте

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Гусева Анна
Повар ресторана "Европа". Профессиональный повар-универсал, повар японской кухни

Спросить >>

Время подготовки
-

Время приготовления
-

Для 4 человек:
24 мелкие молодые картофелины, очищенные от шелухи и вымытые
2 листика мяты
0,5 чайной ложки соли
60 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молодой картофель, мяту и сливочное масло завернуть в кусок алюминиевой фольги или пергамента таким образом, чтобы ничего из свертка не вытекало. Положить сверток на решетку в предварительно хорошо нагретую (до 200 °C) духовку на 35 мин. Вынутый из пергамента хорошо промасленный картофель имеет приятный запах. Крупный картофель следует предварительно разрезать на мелкие части.

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)