Масляный соус меньер – к рыбе, крабам, креветкам и т. д.

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Гусева Анна
Повар ресторана "Европа". Профессиональный повар-универсал, повар японской кухни.

Время подготовки
-

Время приготовления
-

Для 0,5 стакана соуса:
126 г сливочного масла
2 чайные ложки мелко рубленой зелени, петрушки
2 ст. ложки лимонного сока

Кипятить сливочное масло на слабом огне до тех пор, пока оно не окрасится в коричневый цвет. Добавить петрушку и лимонный сок.

Оценить

Результат

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)