Закуска Ягодки.

Такая закуска не только украсит ваш праздничный стол, но и даст массу положительных вкусовых эмоций. Ведь классическое сочетание селедки и свеклы, это просто волшебно вкусно.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Свеклу, яйца и картошку очистить, нарезать небольшими кусочками
 
Перебить блендером до однородной массы.
 
Добавить майонез, сметану и масло, всыпать панировочные сухари и перемешать. Посолить и поперчить слегка. Поставить в холодильник на 1-2 часа, что бы масло застыло и эта смесь стала более густой.
 
Лук нарезать и замариновать как на «шубу» или просто обдать кипятком. Селедку нарезать кубиками. Все смешать.
 
Взять немного свекольной массы, выложить начинку из лука и селедки.
 
Завернуть края и сформировать шар. Затем придать форму клубники. Поставить в холодильник.
 
Перед подачей выложить на блюдо и посыпать семенами кунжута.
 
Украсить листочками петрушки. Ну чем не клубника? Только закусывать такой клубничкой лучше не шампанское, а что то погорячее. Рюмка запотевшей водочки будет в самый раз. Ни в коем разе не рекламирую пьянство.
 
Приятного аппетита!