Салат слоеный с сайрой «Полтавский»

Нежный, приятный салатик, кажется, ничего особенного, но вкус удивительно гармоничный. Подготовить ингредиенты для салата. Рыбы вынуть из банки, размять, при желании удалив крупные кости. Если масса будет суховатой, допускается подлить сока из банки. Лук нашинковать мелким кубиком, ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь. Чуть сбрызнуть уксусом. Яйца натереть, морковь также. Если используете плавленый сырок, его необходимо подморозить пару часов в морозилке. Затем натереть. Орехи измельчить. Теперь собираем салат, выкладывая его слоями в определенной последовательности и смазывая каждый слой майонезом: рыба, лук, яйца, морковь, сыр, орехи. Яичный и морковный слой при желании можно подсолить. Охладить салат в течение часа и подать к столу. При подаче нарезать секциями, как торт, захватывая все слои.