Свекольный салат с языком

Очень вкусный салат можно приготовить из языка. Свиной, говяжий или телячий – это неважно. Важно его отварить до готовности и остудить. Салат и сытный, благодаря языку. И не сильно тяжелый – благодаря свекле. И так поехали.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Я взял свиной язык и отварил его в чуть подсоленной воде, варить нужно часа 2. Бульон не выливать, а использовать в других блюдах или заморозить. Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Добавить зеленый горошек.
 
Язык нарезать кубиками.
 
Добавить язык и рубленную зелень в салат. Заправить майонезом и горчицей. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
 
Дать настоятся пару часов и можно подавать к столу.
 
Приятного аппетита!