Салат со шпротами «НЛО»

Рецепт ароматного и простого салата со шпротами пригодится и для праздничного стола и для торжественного семейного обеда. Простой в приготовлении, эффектный в оформлении, он займет достойное место в коллекции кулинарных рецептов. Для начала надо отварить картофель и яйца. Лук мелко нарезать, залить кипятком, добавить уксус и немного сахара. Через 15 минут получится отличный маринованный лук без резкого вкуса и горечи. На большую плоскую тарелку надо поставить в центре стакан, чтобы получилась оригинальная форма салата. Вокруг стакана первым слоем выложить шроты, разрезанные пополам. После чего надо мелко порубить желтки яиц и смешать с маслом из банки и потом эту смесь выложить на шпроты. Следующий слой — маринованный лук, потом майонез, затем мелко нарезанный картофель, снова майонез и верхний слой — это белки яиц, натертые на средней терке. Украсить салат можно нарезанными оливками, которые будут имитировать иллюминаторы инопланетного корабля. Стакан следует аккуратно убрать, чтобы получилось кольцо и после этого замечательный салат «НЛО» можно подавать на стол.