ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты салатов с фотографиями
Салат с семгой «Камчатский»
ПРОДУКТЫ
Семга слабой соли – 150 г, яблоко кисло-сладкое – 1 шт., картофель, сваренный в мундире – 3-4 шт., масло растительное – 4 ст.л., сок лимона – 2 ч.л., зеленый лук – 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Красная рыба, в частности, семга, помимо своей вкусовой и пищевой ценности, – чрезвычайно благодатный продукт для кулинарных фантазий. Красную рыбу запекают, отваривают, солят, коптят, готовят вкуснейшую уху и всевозможные салаты. Один из них мы предлагаем вашему вниманию. Салат с семгой и картофелем – блюдо простое, сытное и быстрое в приготовлении.
Картофель, семгу и яблоко порезать некрупными одинаковыми кубиками. Зеленый лук порубить. Приготовить заправку, смешав до получения эмульсии растительное масло и лимонный сок. На дно салатника уложить половину картофеля, посыпать зеленым луком, следующим слоем положить половину яблок, затем – семгу. Слои повторить еще раз в той же последовательности. Полить заправкой. Охладить салат с семгой в течение часа.
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
