delishis / Рецептик / Рецепты салатов с фотографиями

Салат с клубникой и глазированным миндалем

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Mariana
Марианна Озор Шеф-повар отеля "Меридиан"

Спросить >>

Время подготовки
10 мин

Время приготовления
5 мин

2 чашки салатных листьев (щавель, шпинат, латук, ркет и тд) 300 гр клубники 1/2 чашки очищенного миндаля 2 ч.л. сахара Заправка: 1/4 стакана винного уксуса (бальзамического) 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. перца 1/3 ч.л. чесночной пасты (1 долька чеснока запеченная в микроволновке) 2/3 стакана растительного масла (оливковое или виноградное)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежий салат, очень летний. Особенно понравится любителям необычных вкусовых сочетаний 1. Разогреваем сухую сквороду с толстым дном. Мигдаль рубим крупно ножем и смешиваем с сахаром. Высыпаем миндаль на сковороду. Глазируем 2-3 минуты, постоянно помешивая. 2. Клубнику моем, очищаем и режем на 3-4 части. 3. В небольшой мисочке смешиваем все ингридиенты для соуса венчиком. 4. В салатник выкладываем салатные листья, добавляем порезанную клубнику, миндаль. Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Приятного аппетита!

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)