delishis / Рецептик / Рецепты салатов с фотографиями

САЛАТ ВИТАМИННЫЙ "МЕТЕЛИЦА"

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Давыденко Валерий
Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Спросить >>

Пекинская капуста

Морковка 2 шт

Свекла варенная 1 большая (2 маленькие)

Лук 1 шт

Яблоко 1-2 шт

Уксус

Соль перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это салат очень витаминен, легок для желудка. Неплохо приготовить его после праздников – когда желудок уже устал усваивать мясо и все такое. Попробуйте может и вам придется он по душе. Мы его готовим для утреннего завтрака – витамины и бодрость вам обеспечены на целый день. И нет тяжести в желудке, как после яичницы с беконом. Все что вам нужно указано на Фото

Капусту мелко посечь. Сбрызнуть уксусом, посолить и немного пожать.

На дно салатника, хорошо если он будет прозрачным, красиво ведь! выкладываем капусту и смазываем майонезом.

Морковку натереть на мелкой терке.

Выложить на капусту и помазать майонезом.

Варенную свеклу натереть на крупной терке. Выложить в салатник и полить майонезом.

Лук мелко порезать, обдать кипятком, выложить и помазать майонезом. Последний слой яблоко потереть на терке и помазать майонезом. Все. Дать настоятся пару часов. И можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Слава 29.04.2009 00:23

Валерий, салат действительно легкий весенний. Вот только наличие майонеза смущает. Понятно, что с ним вкуснее, но может - раз уж речь идет о разгрузке желудка - заправлять, если не маслом, то хотя бы каким-нибудь более легким соусом?

Слава 29.04.2009 00:25

И, кстати, название. Если витаминный и легкий, должно быть что-то летне-весеннее, а здесь почему-то метелица. Почему?

Валерий 29.04.2009 01:10

Метелица от названия оригинала. Так дал автор в одном из кулинарных журналов, где я этот рецепт почерпнул. Иногда меняю название блюд, если добавляю что то свое. Вот если вы майонез замените соусом, можете тогда и назвать его как понравится :)
Как по мне, то уж с растительным маслом он будет слишком разгрузочным - но если кому для диеты, то думаю что тоже будет вкусно.

ninaRi 05.05.2009 21:32

Да ну с маслом! Диетические блюда от вкусных тем и отличаются, что они вкусные. Лично я за здоровое, но вкусное питание. Немного майонеза к овощам совсем не помешает. А называют этот салат метелицей потому, что он хорошо желудочно-кишечный тракт очищает. Хотя я помимо капусты, морковки и свеклы еще немного чернослива добавляю. А, если вместо майонеза использовать масло, то лучше добавить немного лимонного сока – вкус будет более пикантным. И совсем немного меда. Тогда получится настоящее полезное объеденье.

Валерий 11.05.2009 12:48

Согласен :)

Тамара Степановна 07.05.2010 10:06

Люблю легкие салаты! Спасибо за рецептик!

Валерий 07.05.2010 11:04

Тамара Степановна очень рад что мой рецепт принес вам здоровье и наслаждение.