свинина кумовская
соломоны
пицца вкусная
Запеканка Таврическая
тефтели с рисом ленивые

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты салатов с фотографиями

Салат «Черепаха»


Салат «Черепаха»

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

4 вареных яиц

100 гр чернослива

300 гр грецкого ореха

 1 луковица

200 гр вареного куриного филе

2 яблока

1 плавленый сырок

100 гр твердого сыра

200 гр майонеза

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Внешний вид салата просто супер. А вкус превзошел даже мои ожидание. Берем все что показано

Яйца и филе отвариваем

и

Филе нарезаем на кубики

Затем выкладываем салат формируя черепаху в следующем порядке, каждый слой промазывая майонезом. Натертые на мелкой терке белки.

 

Куриное филе

 

Лук порезанный тонкими полукольцами

 

Тертые на крупной терке яблоки

Тертый на крупной терке плавленый сырок

Тертые на мелкой терке желтки

Смазываем майонезом и делаем панцирь черепахи из кусочков сыра и грецких орехов. Голову, хвост и лапы делаем из чернослива.

 

Ставим в холодильник на ночь для пропитки. И затем наслаждаемся красотой и вкусом. Все приятного аппетита!

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

МихалИваныч 11.04.2009 17:09
Валерий, сам открыл для себя этот салат недавно, но всем моим домашним очень нравится. Правда, я не использую плавленый сыр, а в остальном, все в точности по вашему рецепту. Ну и грецкие орехи я разминаю в мелкую крошку и посыпаю им "черепаху".Ваши идеи с украшением блюда мне очень импонируют! Кстати, мои знакомые для черепашьих конечностей используют разрезанный банан-очень натурально получается. Попробую ваши идею с картинки. Спасибо.

МихалИваныч 18.04.2009 18:53
Знакомая на днях сказала, что тоже деалет такой салат, но зачем-то еще сбрызгивает его лимоном в конце приготовления. По ее словам, это добавляет пикантности салату, хотя лично мне кажется, что со вкусами тогда перебор получается, там эе яблоки кисленькие, к чему еще дополнительно кислотность наводить...Может у кого-то есть еще какие-то свои изюминки к этому рецепту? Я бы хотел их тоже попробывать...

Настенька 19.04.2009 22:13
Михаил, может стоит к этому рецепту как раз изюму добавить для специфичности.Если вымочить его предварительно в кипятке полчасика, то получится почти как виноград.О, кстати! ВИНОГРАД! Его же можно либо отдельным слоем проложить в салате, либо украшательством заняться, и вместо грецких орехов половинки ягод винограда положить. Думаю, черный или темный виноград будет смотреться особенно выигрышно!

Валерий 24.04.2009 20:14
В оригинале кубики на панцире делались из кусочков сливочного масла - но мне показалось что оно будет лишним...

Ирина Л 27.04.2009 23:08
Да, сливочное масло было бы лишним. Салат итак получается очень сытным. Идеальное блюдо и для праздничного стола и для вкуснейшего ужина. А по поводу украшения, действительно лучше и вкуснее получается, когда сверху посыпано измельченными грецкими орехами. А кубики и за счет сыра появятся.
В любом случае салат - просто находка для хозяек.

Nata007 17.05.2009 10:14
Любимый салат нашей семьи. Правда оформляли мы его немного по-другому, но теперь так попробую. Должно быть прикольно.

Иван 23.05.2009 22:02
Когда есть куриное мясо, можно смело экспериментировать. Сложно испортить блюдо этим продуктом. Но зато шансов получить нечто вкусное и сытное - довольно много. Хорошая черепашка. Одобряю и беру на заметку. Побалую своих девочек сытными орешками. Согласен с тем, что лучше бы их все-таки измельчить.

Светка 08.05.2010 12:58
охрененый салат!!!!

Валерий 08.05.2010 13:39
Светка, спасибо за высокую оценку и приятного аппетита.

katrin 31.10.2010 00:03
Салатик просто супер!
И смотрится очень оригинально!
Филе я брала копченное. Получилось хорошо.

Валерий 31.10.2010 12:26
katrin спасибо за отзыв и приятного аппетита

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


Минипицца
соломоны
ликер
конструктор салатов
котлеты медвежьи лапы