Cалат из кабачков и яблок

Хорошо вымыть кабачки, обрезать кончики и порезать их кружками, которые потом разрезать пополам. Вымыть и высушить яблоки, не чистя, порезать на половинки, удалить сердцевину, порезать каждую половину на кусочки.

В сковороде разогреть немного масла и выложить в него яблоки и кабачок, хорошо перемешать и припустить около трёх минут. Выжать из лимона сок и полить этим соком блюдо, посыпать корицей.
Посолить и поперчить по вкусу, уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой, продолжить варку еще около 7 минут. Выложить содержимое сковороды на блюдо и охладить. Перед подачей на стол посыпать толчёными орехами.