delishis / Рецептик / Рецепты салатов с фотографиями

Салат из моркови со свининой

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Гусева Анна
Повар ресторана "Европа". Профессиональный повар-универсал, повар японской кухни.

Спросить >>

1 кг моркови
200 г репчатого лука
150 г свинины
10 г кунжута
5 г черного молотого перца
5 г красного молотого перца
80 г растительного масла
25 г сахарного песка
20 г соевого соуса
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус, красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сахарного песка). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить. Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)