Пицца по итальянски

Мы ленимся и очень редко делаем тесто для пиццы дома. Как правило покупаем готовые коржи, чтобы было быстрее. Но что быстро то не значит вкусно. Тем более если есть время и хочется покулинарить, то почему бы не приготовить тесто самим да и еще за итальянским рецептом.

Все что вам нужно  указано на фото:


Перемешиваем муку, соль и дрожжи. Смешиваем масло и воду. Вливаем жидкость и замешиваем однородное тесто. Переложим его на стол, предварительно посыпанный мукой, и замешиваем его 2-3 мин. Переложим тесто в миску. Накроем пищевой пленкой или полотенцем и поставитм в теплое место на 30 мин, пока тесто не увеличится раза в два.

Затем снова месим тесто 1-2 мин. Раскатаем тесто в круг и положить на противень. Закрыть полотенцем, поставим в теплое место минут на 15-20.

Выкладываем начинку. Начинка на ваш вкус и усмотрение

Засыпать сверху тертым сыром. Желательно смешать обычный и рассольный сыр.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут.

Приятного аппетита!