Блинная пицца

Отдыхая этим летом на море я встретил новое кулинарное изобретения в одной из кафешек на берегу моря. Все банально просто – на электрической блиннице бармен жарит блин и размещает на еще сыром кучу всякой начинки. Это было так вкусно. Понимаю что море, солнце, пиво – все прибавляет аппетит. Но решил все же попробовать и скажу вам отличный вариант воскресного завтрака. Начинка может быть совершенно разной. 

Все что вам нужно  указано на фото

Батон нарезаем на мелкие кубики и обжариваем его на оливковом масле – делаем такие мини сухарики.

Картошку очистить и тоже нарезать мелкими кубиками и обжарить до готовности. Всю другую начинку режем так же.

Размешиваем блинное тесто, чуть чуть гуще чем обычно.

Выливаем на сковородку разогретую тесто

И быстро выкладываем нашу начину.

Как будет почти готово посыпаем тертым сыром и еще пару минут готовим.

Подаем горячим с любым соусом, например кетчупом.

Приятного аппетита!