Альтернативная пицца «Лебединое озеро»

Серые будни надоедают, обычные блюда приедаются, иногда хочется сделать нечто парадное, но вкусное и домашнее. Это блюдо может стать основным для романтического ужина или обеда, посвященного Дню Влюбленных. По своей сути — это открытый пирог или альтернативный вариант пиццы с нашей любимой картошечкой и мясом. Для этого блюда можно взять любимый рецепт теста. Например, 200 гр. муки взбить в блендере с 100 гр. сливочного масла, добавить одно яйцо, соль и снова все взбить. Тесто на 20 минут поместить в холодильник. После этого надо его тонко раскатать и выложить в форму, можно делать корж без бортиков, слегка его запечь, чтобы он не оказался потом сырым. Потом надо отварить курицу или другое мясо и мелко его порезать. Лук нарезать и обжарить до готовности. Если нет лечо, то надо обжарит перец и добавить к нему томатную пасту, натертый сыр и майонез. На пропеченный корж выложить мясо, потом зажаренный лук, потом смесь из лечо, майонеза и сыра. По краям из кондитерского мешка выложить симпатичными горками пюре, а в середину двумя ложками сформировать лебедей. Картошку и лебедей украсить тонкими струйками майонеза и поставить запекать. Так как продукты все готовы, то запекать долго не надо, достаточно 15-20 минут, чтобы начали золотиться картофельные пирамидки. Не забыть вставить лебединые шейки и украсить зеленью озеро, потом можно подавать.