delishis / Рецептик / Рецепты пиццы

Пицца с брынзой

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
"Вкусные краски мира"

Спросить >>

Время подготовки
3,5 ч

Время приготовления
25 мин

Для теста:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 ч. ложка соли
1 яйцо
2-3 ст. ложки воды
Для начинки:
750 г помидоров
300 г брынзы
200 г репчатого лука
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла
соль, душистый перец
1 ч. ложка рубленой зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замесить нетугое слоеное тесто, поместить в холодильник на 2-3 часа. Раскатать в тонкий слой, выложить на смазанный жиром противень. Помидоры нарезать кольцами толщиной 1 -2 см. Брынзу - небольшими кубиками. Лук порезать кольцами и пассировать на сливочном масле. Выложить на тесто чередующимися слоями брынзу, помидоры и лук так, чтобы верхний слой был из помидоров. Каждый слой солить и перчить по вкусу. Запекать в горячей духовке 25 мин. Готовую пиццу посыпать зеленью.

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)