«Хачапури» на скорую руку

До настоящего хачапури этому блюду далеко. Но рецепт заслуживает внимания, так как готовится быстро и будет отменным вариантом на природе или на даче. Закуска к пиву или вину. Или просто сытный завтрак.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Я беру творог, твердый сыр и мягкий, например сулугуни. Все это натираю на терке и смешиваю.
 
Зелень лук, укроп, петрушку, кинзу – мелко режу. И смешиваю с сыром и специями.
 
На лаваш выкладываю начинку и заворачиваю конверт.
 
Жарится он быстро, так что заверните все конверты и затем приступайте к жарке.
 
Хорошо разогретой масло в достаточном количестве. По пару минут с каждой стороны и готово.
 
Лучше жарить в казане.
 
Ну и можно пробовать.
 
Приятного аппетита!