Блины с творогом и вишнями

Кто не пробовал настоящих украинских вареников с вишнями и творогом. Это 2 вида вареников. А вот в блинах эти две начинки можно совместить и получится вкуснейший «десерт» к чаю.

Все что вам нужно  указано на фото:
 
Творог перекрутить на мясорубке или перетереть на сито. Вишни без косточек, я беру или замороженные или консервированные в сиропе. Смешать творог и откинутые на дуршлаг вишни. Неплохо для вкуса добавить пакетик ванильного сахара. Перемешать, добавив одно сырое яйцо.
 
Блины жарим как и обычно, здесь высшей математики не нужно, развели тесто, налили на сковородку, обжарили, перевернули, обжарили. Вытащили и так далее.
 
Смазываем начикой каждый блин и сворачиваем рулоном
 
Разрезаем на 2 части
 
Блины до подачи хранить в холодном месте.
 
Перед подачей обжарить на сливочном масле и подать к столу.
 
Приятного аппетита!