Блины с капустой и грибной пастой.

Не мясом единым жив человек. Я не прочь полакомится блинами и с альтернативной начинкой. Сегодня у нас нежная пекинская капуста  паста из лесных грибов. Отличное сочетание для блинной начинки.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Беру пекинку, потому как она нежнее, готовится быстрее и по вкусу  немного отличается от обычной. Обжариваю не  сковородке с мелко порубленным луком. Грибы лесные замороженные, перекрутить на  мясорубке и добавить к капусте.
 
Тесто для блинов обычное – мука, молоко, яйцо, немного сахара и щепотка соли, ложка растительного масла – перемешать.
 
Жарим тонкие блины
 
На каждый блин выкладываем начинку
 
Сворачиваем конвертом. Перед подачей обжарить на растительном масле с обеих сторон, или запеч на противне в духовке, смазав сливочным маслом.
 
Приятного аппетита!