Кабачки в лаваше - пикантные

Очень вкусный пирог, можно сказать, можно приготовить из лаваша. Начинкой будет служить кабачок и ростки чеснока. Если ростки вам не доступны, тогда просто выдавите пару зубчиков чеснока, но с ростками вкуснее. Они придают некоторую пикантность и неповторимый легки вкус, ведь не такие острые и забористые как сам чеснок. Мне порой они напоминают грибы, как ни странно.


Все что вам нужно  указано на фото:
 

Укроп и ростки мелко рубим. Добавим специи и яйцо, перемешаем.
 
Сыр и кабачок натрем на терке и добавим все в начинку.
 
Перемешаем и можно начинять лаваш.
 
Тонки лаваш щедро смазываем приготовленной начинкой
 
Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порции.
 
Каждый обмакиваем во взбитом яйце.
 
Жарим до румяности на растительном масле, подаем с пылу с жару.
 
Приятного аппетита!