Пицца
цыпленок табака
Холодник с кальмарами
Блины
сырник

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты пирогов

Пирог «РЕТРО»


Пирог «РЕТРО»

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Тесто:
Спред 1 п
Мука 2.5 ст
Сахар 0.5 ст
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Порошок для пенья 1 п
Какао 2 ст л

Начинка:
Творог 700 гр
Желтка 4 шт
Сахар 1 ст
Ванильный сахар 2 п
Манка 4 ст  л
Крахмал 2 ст л
Масло 100 гр

Яблоки 1-2 шт
Вишни 0.5 л

Кисель 1 п
Белка 4 шт
Сахар 8 ст л

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такие пироги можно увидеть в старых фильмах, где возле большого самовара на дровах собиралась вся огромная семья. На стол ставили пирог и все с удовольствием и причмокивая, попивали чай и угощались пирогом. Предлагаю и нам сделать что то в таком духе. Нет самовара? Не беда, ставьте чайник.

Все что вам нужно  указано на фото:


Из указанных ингредиентов замесить тесто. Разделить его на три части. В одну из добавить како и перемешать. Получится 3 шара – один большой белый, один в половину черный и один такой же но белый.

Два маленьких положить в холодильник, а большой раскатать в пласт чуть больше формы.

Творог перекрутить на мясорубке. Добавить все ингредиенты. Желтки 4 яиц предварительно взбить. Белки оставить.

Выложить тесто в форму, дно устелить дольками яблок и затем слой вишен без косточек

Затем выложить творожную массу.

Сверху натереть темное тесто.

4 белка взбить с сахаром, добавить пачку киселя и перемешать. Залить пирог этой смесью. А сверху натереть светлое тесто.

Выпекать при 185 градусах, до готовности  теста. Дать немного остыть, вынуть из формы и подать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


Холодник с кальмарами
Баклажаны фаршированные
Блины
НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ "АМЕРИКАНО"
конструктор салатов