фрикадельки по мексикански
Баклажаны фаршированные
Суп с морковкой и брокколи
НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ "АМЕРИКАНО"
Пицца

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты пирогов

Пирог с вареньем «Долли»


Пирог с вареньем «Долли»

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Люблю готовить!

Сливочное масло или маргарин для выпечки – 200 г, яйца – 4 шт., сахарная пудра – 2 ст.л., какао – 2 ст.л., сахар – 150 г, соль – щепотка, мука – примерно 0,5 кг, разрыхлитель – 2,5 ч.л., варенье густое или джем – 150 г (или по вкусу).

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отличный рецепт для «утилизации» прошлогодних запасов варенья. Пирог получается нежным, рассыпчатым, очень интересным и на вкус, и на вид. Яйца разделить на белки и желтки в разную посуду. Белки пока отставить в сторонку, желтки растереть с сахарной пудрой. Сливочное масло растопить и добавить к сахарно-желтковой массе. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Постепенно, небольшими порциями подсыпать муку к остальным ингредиентам и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто разделить на три одинаковых куска. В один подмешать какао. Все три куска завернуть в целлофановый пакет и убрать в морозилку на полчаса. Пока тесто охлаждается, займемся белками – их нужно взбить в крепкую пену. Постепенно всыпать к взбитым белкам сахара, не прекращая взбивать. Прямоугольную форму застелить бумагой для выпечки. Вынуть из морозилки один кусок теста. Натереть его в форму, распределить по дну. На тесто выложить слой варенья или джема. Следующим слоем натереть кусок теста с какао. Также аккуратно разровнять. На темное тесто выложить слой взбитых белков. На белки аккуратно натереть оставшийся кусочек светлого теста. Отправить наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут. Чуть остудить, вынуть из формы, порезать на кусочки и подать. При желании можно посыпать пирог с вареньем сахарной пудрой.
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


Баклажаны фаршированные
рулет радость гурмана
Салат
Суп с морковкой и брокколи
Пицца