Пирог «Смородина»

Вы наверняка еще не пробывали пирог с этой полезной ягодой? Тогда настоятельно рекомендую приготовить его. Думаю вам понравиться сочетание вкусного теста, нежного творожка и кисло-сладкой ягоды.    

Все что вам нужно  указано на фото  

Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте кубиками нарубленное ножом размягченное сливочное масло. Перемешаете это все руками в крошку.

Влейте сметану и всыпьте сахар, замесите эластичное тесто. Оставьте его в холодильнике на 25 минут.

Творог вместе с сахаром необходимо смешать в блендере, для получения однородной массы. Теперь в творожную массу добавьте ванильный сахар, сметану и крахмал. 

Форму смазать маслом и распределить по ней тесто (сделайте бортики примерно 4-5 см).

На тесто выложите творожную начинку и разровняйте ее ложкой.

Теперь творожную массу полностью закройте черной смородиной, посыпьте ягоды сахаром.

Выпекайте пирог в разогретой духовке до 180 С около 30 минут.

Остудите пирог и можете подавать его к чаю.

Приятного аппетита!