Блинные мешочки с языком

Очень оригинальное блюдо. Такое кушанье можно приготовить как для торжества так и на завтрак или ужин. Грибы можно брать любые – например шампиньоны. Кукурузную муку найти довольно просто и обязательно. Вкус таких блинов иной чем с муки пшеничной. Поэтому не ленитесь.

Все что вам нужно  указано на фото

Грибы мелко порезать и потушить с добавлением сливочного масла. Язык отварить, снять кожу. Мелко нарезать и добавить к грибам. Добавить сметану, хрен, посолить и потушить 10 минут. Начинка готова.

Кукурузную муку залить молоком. Дать постоять 20 минут. Затем добавить яйца, разрыхлитель, сахар, соль и замесить блинное тесто.

Жарим как и обычно румяные золотистые блины.

В центр каждого блина выложить начинку, свернуть мешочком и завязать зеленым луком. Который предварительно обдать кипятком что бы был мягким.

Подавать разогретыми полив соусом из сливок и зелени.

Приятного аппетита!