Бабушкины сырники с яблоком

Эх как я любил в детстве бабушкины оладушки, блинчики, сырнички.  Но что делать жизнь течет все меняется. Но рецепты живут десятилетиями а то и веками. Давайте и мы бросим все эти круасаны и мафины и приготовим вкусные ароматные пышные сырнички с яблоком по бабушкину рецепту.

Все что вам нужно  указано на фото

Творог перекрутить на мясорубке или хорошо потолочь приспособлением для изготовления пюре из картофеля. Яйца взбить с сахаром. Добавить в творог. Перемешать. Добавить муку, манку и соду. Перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и семечек и натереть на терке, если любите то посыпьте чуть чуть корицей.

Перемешайте, тесто должно получится не жидким.

Возьмите немного теста, скатайте в шарик, обваляйте в муке, что бы сырник при жарке не развалился.

Сплюсните шарик и у вас получится лепешка толщиной в 1-2 см.

Жрате на растительном масле не на сильном огне. Масла должно быть не менее 1 см

Как зарумянятся перевернуть и снова жарить до готовности. Подавать со сметанкой и ароматным чаем.

Приятного аппетита!