Сырные доски

Честно говоря я хотел приготовить сырные палочки. Но что то переборщил с сыром и недодал муки. Палочки превратились в доски. Но вкус их очень нежный и ароматный. Рекомендую как закуску к пиву – вместо всяких там сухариков, чипсов или орешков. Не скажу что это полезно. Но ведь иногда можно побаловать себя бокалом хорошего пива и такой замечательной закуской как сырные доски.

Все что вам нужно  указано на фото

Баклажан  очищаем от кожи и натираем на мелкой терке и удаляем сок.

Сыр натираем на мелкой терке

Смешиваем сыр, кабачок, яйца, тертый чеснок, соль, перец и муку

Жарим быстро на раскаленной сковородке в большом количестве масла

Как зарумяниться перевернем. Перед подачей рекомендую дать немного остыть.

Приятного аппетита!